Nos saturan con alimentos muy poco saludables

7 09 2008

I. VILLAR/GIJÓN  el comercio digital 29-1-2007

ENTREVISTA A JESÚS BERNARDO GARCÍA, ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA CLÍNICA COVADONGA

 

En una sociedad donde la obesidad va camino de convertirse en epidemia, cada vez son más los expertos que recuerdan la importancia de mantener una buena alimentación para poder seguir una vida saludable.


-¿Hasta qué punto influye la alimentación en nuestra salud?-Hay muchísimas patologías asociadas a la mala alimentación. La obesidad condiciona las enfermedades que más van a matar este siglo y cada vez vemos más personas jovenes con enfermedades como la diabetes, que antes no se daban antes de los cuarenta años.
-¿Estamos tan mal alimentados?

-Los mayores índices de obesidad infantil en Europa se dan en Grecia, Italia y España. Por otra parte, cada vez encontramos más casos de síndrome metabólico, o lo que nosotros llamamos obesos delgados. Gente que, aun con valores normales del Índice de Masa Corporal, tiene hipertensión arterial o hiperglucemia. Eso es una bomba de relojería. A la gente hay que enseñarla a comer.

-¿Todo se reduce a un problema de educación?

-El problema es de hábitos. A la gente no hay que ponerle una dieta, sino conseguir que cambie su forma de comer. Sobre todo es fundamental hacer hincapié en los niños y los jóvenes. La publicidad nos satura con alimentos muy poco saludables.

-¿Pondría trabas por ejemplo a esa publicidad?

-Claro que habría que ponerlas. Pero lo que tenemos que señalar es que no tanto un problema de calidad como de cantidad. Las hamburguesas tan gigantes hacen un daño horrible. Los niños van a ser adultos enfermos.

-¿Cuál es la clave de una buena alimentación?

-Lo fundamental es comer de todo, pero sabiendo lo que comemos. Cuanto más variada sea la alimentación mejor vamos a estar. Pero muchas veces vamos al supermercado y compramos los alimentos por el color de su envase y no por su valor nutricional.
 

 





Ruptura familiar

20 05 2008

Sonia de la Roz PEDAGOGA Y PSICOTERAPEUTA : “Todos podemos llegar a ser felices”

08/12/2006 LA VOZ DE ASTURIAS NOELIA ARIAS

Foto de José Vallina para

Sonia de la Roz nació en Oviedo en 1957, es doctora en Pedagogía por la Universidad Nacional de Educación a Distancia y está especializada en Psicoterapia Infantil y Familiar, campo en el que trabaja actualmente. Los días 12 y 14 de este mes ofrecerá unas conferencias sobre Conciliación familiar y Hay vida después de la ruptura conyugal , en el Auditorio.

— ¿Cuáles son los problemas más comunes en la consulta?

–Los que están relacionados con el estrés. Vienen matrimonios que no pueden más con la situación, sobre todo las madres. Creen que no están a la altura en la vida familiar porque la mayoría no tienen ni tiempo, ni energía. Son problemas colaterales de pasar muchas horas fuera de casa y no dedicarlas a sus hijos. Esto les genera frustración.

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El gateo y la lectura

11 05 2008

Reproducimos aquí un interesante artículo de Rosina Uriarte sobre la importancia del gateo para el desarrollo de la lectura en los niños.

 http://estimulacionydesarrollo.blogspot.com


Glenn Doman, tratando a sus pacientes paralíticos cerebrales, había cosechado ya grandes éxitos en la mejoría de muchos de éstos en todos los aspectos del ser humano. Sin embargo, había un grupo de estos niños que le tenía totalmente desconcertado, eran niños capaces de ver, de hablar, de oír y escuchar… eran niños muy brillantes en muchos casos, pero eran incapaces de aprender a leer.

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La cultura que se oponga a los derechos humanos no es respetable

29 04 2008
«Ojalá que el lobby feminista del PSOE funcione como dicen porque con nuestras causas le va mejor a todo el mundo»

Amelia Valcárcel Catedrática de Filosofía Moral y Política y feminista

Oviedo, Javier CUERVO.LA NUEVA ESPAÑA  25-3- 2007

www.elpais.com

 

-Retos del feminismo hoy.

 -Es distinto en el mundo global que en Occidente. En Occidente es la paridad y sus prioridades, empleo y la violencia. En el planeta ni siquiera alcanza la primera parte de la agenda. Ser mujer es una condena perpetua en muchos países, a veces por razones religiosas o de la cultura heredada. África entera está muy mal, pero Asia no le va a la zaga. China mantiene gran parte de su cultura tradicional viva pese a haber abolido la poligamia y la deformación de los pies. La libertad, tan importante como la igualdad porque la igualdad es la que permite ejercer las libertades, está medio conseguida en algunos países de Occidente.

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No soy el ‘Indiana Jones’ de la neurología

28 04 2008

La vida de Allen Counter, neurólogo, explorador y profesor de la Universidad de Harvard, será llevada al cine con el actor Will Smith de protagonista

MANUEL ANSEDE – Madrid – 19/04/2008 21:42

El investigador estadounidense Allen Counter (Florida, 1954) huye de la épica, pero su biografía no se lo pone fácil. Como explorador, descubrió en 1993 la única comunidad de descendientes de esclavos africanos que queda en Los Andes ecuatorianos. En el Ártico, hace más de dos decenios, encontró en un poblado esquimal a los hijos octogenarios de los primeros humanos que llegaron al Polo Norte. Sin embargo, su mayor aportación a la ciencia la ha hecho desde su puesto como profesor de neurología en la Universidad de Harvard. Desde hace 15 años, recorre las comunidades indígenas de Latinoamérica para estudiar los efectos de las intoxicaciones por plomo y mercurio en los niños que reciclan baterías de coche o trabajan en las minas de oro. El actor Will Smith prepara una película sobre su vida.

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¿Tiranía juvenil?

24 04 2008
Transcribimos una noticia de “La Nueva España” publicada con ocasión de una conferencia del psicólogo Javier Urra  en la clausura del XVIII Congreso de medicina adolescente celebrado en Oviedo en marzo del 2.007

Javier Urra asocia la tiranía juvenil a la inmadurez de algunos padres

R. SARRALDE    

 Javier Urra, uno de los psicólogos que más tiempo ha dedicado a estudiar a los niños y jóvenes españoles, clausuró ayer en Oviedo el XVIII Congreso de medicina de la adolescencia con una conferencia que llevaba título de película de miedo: «La tiranía de los jóvenes». Y no es que Urra piense que la mayoría de los jóvenes son lo peor. Al contrario: «Tenemos una juventud magnífica, es gente preparada, ilusionada, trabajadora y motivada; en España se estigmatiza a los jóvenes, a pesar de que muchos más son víctimas que verdugos». Asimismo, entiende el que fuera el primer Defensor del Menor en España, los padres, en general, educan correctamente, transmiten buenas pautas educativas. Conclusión: «La mayoría de las familias funciona muy bien».
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La buena vida

8 04 2008

REPORTAJE: ISLANDIA

www.elpais.com

 

 

 

 

 

JOHN CARLIN 06/04/2008

 

Aislamiento. Frío. Naturaleza hostil. Los islandeses han hecho frente a sus problemas. Hoy son los seres humanos más felices, y su país, el lugar donde mejor se vive del mundo. Ellos mismos explican por qué.

 

El índice de natalidad más elevado de Europa + la mayor tasa de divorcios + el mayor porcentaje de mujeres que trabajan fuera de casa = el mejor país del mundo para vivir. Hay algo que tiene que estar mal en esta ecuación. Si se unen esos tres factores –montones de hijos, hogares rotos, madres ausentes–, el resultado tiene que ser la receta para la miseria y el caos social. Pues no. Islandia, el bloque de lava subártico al que se refieren estas estadísticas, encabeza las últimas clasificaciones del Índice de Desarrollo Humano del PNUD, lo cual significa que, como sociedad y como economía –en relación con la riqueza, la sanidad y la educación–, es el mejor lugar del mundo. Podría replicarse: muy bien, pero con sus oscuros inviernos y sus veranos nada tropicales, ¿son felices los islandeses? La verdad es que, en la medida en que es posible medir esas cosas, lo son. Entre otras estadísticas, un estudio académico aparentemente serio aparecido en The Guardian en 2006 decía que los islandeses eran el pueblo más feliz de la Tierra (el estudio posee cierta credibilidad, puesto que llegaba a la conclusión de que los rusos eran los menos felices).

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